麻布十番 ・ 鮨 ・ OMAKASE
鮨 しゅんじ
元麻布の鮨店。カウンター10席で、2023年3月に六本木から移転。予約は OMAKASE で受け付けている予約困難店です。
どんなお店か
麻布十番駅・六本木駅からそれぞれ徒歩10分ほど、元麻布3丁目にある鮨店です。2020年に開店し、2023年3月に元麻布へ移転しました。店主は「鮨さいとう」で修業しました。席はカウンター10席です。
営業は夜の2部制(17:00〜・20:00〜)が中心で、OMAKASE には昼(12:00〜)の枠もあります。公式サイトでは昼は週1〜2回の不定期営業です。定休日は日曜を中心に月6〜8日のほか、夏季・年末年始です。
予約は OMAKASE で受け付けています。2026年11月時点で2026年12月31日分まで受付中で、次回の受付開始日時は「未定」です。店舗ページには、キャンセル席・追加席の通知を希望する人は「お気に入り登録」をするよう書かれています。
予約の取りにくさ
かなり取りにくい
OMAKASEで抽選を導入している(食べログ備考)・四半期に1回制限・寄付による優先案内がある点から入手困難と判断。食べログ4.41・Award 2026 Silver。ただしXでの取れた/取れない投稿は期間内に確認できず、受付開始日が公表されない
toreru の目安(2026年11月3日時点の公開情報から)
予約の取り方
- 予約は OMAKASE で受け付けています。2026年11月時点で次回の受付開始日時は「未定」です。
- OMAKASE でお店を「お気に入り」に登録すると、キャンセルが出たときの案内メールが届きます。ただし案内は登録者に順番に送られ、先着順なので、メールを見たときにはもう埋まっていることがあります。
- 予約できる回数は四半期(1〜3月、4〜6月、7〜9月、10〜12月)ごとに1回までです。予約した本人の来店が必要です。
- キャンセル料は予約時以降5%、7日前から30%、3日前から50%、前日から100%です。
予約の決まり
- OMAKASE は四半期ごとに最大1回
- 予約者本人の来店が必須
- 予約時以降5%・7日前30%・3日前50%・前日100%
- 寄付10,000円で今後の予約を優先案内できる場合あり(確約なし)
- アレルギーは5日前までに連絡
キャンセル待ち
OMAKASEのお気に入り登録で、キャンセル席・追加席の通知を送る(OMAKASE記載)
空席の傾向
Toreruで見張るときのコツ
- お店を選んでおけば、日付や人数を入れなくても、空きが出たときにすべてお知らせします。
- 空きが出たらすぐメールが届くので、通知のリンクからそのまま OMAKASE の予約ページへ進んでください。空席は数分で埋まることがあります。
- 夜の1部(17:00〜)と2部(20:00〜)、不定期の昼(12:00〜)のどの空きも知らせます。行ける回を選んでください。
- 人数は予約ページで選びます。希望の人数の枠が無いこともあるので、通知が来たら早めに確かめてください。
受賞・評価
- 食べログ 4.41、The Tabelog Award 2026 Silver(2025 Bronze)、寿司TOKYO百名店 2025
行く前の注意
- 六本木から元麻布へ移転済み(食べログ記載)。旧住所の情報に注意
- 店頭受取・お取り寄せの別ページがOMAKASEにあり別物
- 寄付による優先案内の制度あり。内容は店の記載のみで確約はない
お店の情報
- エリア
- 麻布十番・元麻布
- アクセス
- 都営大江戸線 麻布十番駅から徒歩10〜12分、東京メトロ日比谷線 六本木駅から徒歩9〜10分
- 住所
- 東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 1階
- ジャンル
- 鮨
- 席数
- カウンター10席
- 予算の目安
- おまかせコース 44,000円(税込)〜、別途サービス料。仕入れにより変動
- 営業時間
- 夜 17:00〜・20:00〜の2部制。昼 12:00〜(週1〜2回の不定期)
- 定休日
- 日曜を中心に月6〜8日(公式サイトでは日・水曜中心)、夏季・年末年始
- 予約の受付
- OMAKASE
- 受付の開始
- OMAKASEで期間ごとに開放(現在は2026-12-31まで受付中、次回の受付開始日は未定)
お店の情報は変わることがあります。最新の情報はお店の予約ページでご確認ください。情報を確かめた日: 2026年11月3日。参考: OMAKASE 鮨 しゅんじ ・ 鮨しゅんじ 公式サイト ・ 食べログ 鮨しゅんじ ・ SHOKU NOREN(二次情報)