山崎

どんなお店か

乃木坂駅から歩いて9分ほど、西麻布のビル1階にある日本料理店です。カウンター8席だけの小さな店で、夜を 17:30 と 20:30 の2部に分けて営業しています。

料理はおまかせコース1本で、別にサービス料がかかります。蟹などの仕入れによって価格が上がることがあります。日曜と月曜が定休日です。

予約は OMAKASE で受け付けています。予約できるのは2か月(1-2月、3-4月…)ごとに1回までです。

予約の取りにくさ

●●●●○かなり取りにくい

電話中心で、常連が来店時に次回を予約するという二次情報(SHOKU NOREN)。空席はInstagramで随時告知され、OMAKASEに出るのはキャンセル枠が中心。食べログ4.42・Silver連続受賞。Xでの取れた/取れない投稿は期間内に確認できず

toreru の目安(2026年11月3日時点の公開情報から)

予約の取り方

• 予約は OMAKASE で受け付けています。
• OMAKASE でお店を「お気に入り」に登録すると、キャンセルが出たときの案内メールが届きます。ただし案内は登録者に順番に送られ、先着順なので、メールを見たときにはもう埋まっていることがあります。
• 予約は2か月(1-2月、3-4月、5-6月…)ごとに1回までです。
• キャンセル料は予約時以降 50%、3日前から 100% です。

予約の決まり

• OMAKASE は2か月ごとに最大1回
• OMAKASEは予約時以降50%・3日前から100%(食べログは7日前50%・4日前以降100%と記載で不一致)

キャンセル待ち

空席情報を店のInstagramで公開(食べログ記載)

空席の傾向

Toreruで見張るときのコツ

• お店を選んでおけば、日付や人数を入れなくても、空きが出たときにすべてお知らせします。
• 空きが出たらすぐメールが届くので、通知のリンクからそのまま OMAKASE の予約ページへ進んでください。空席は数分で埋まることがあります。
• 1部(17:30〜)と2部(20:30〜)のどちらの空きも知らせます。行ける方を選んでください。
• 人数は予約ページで選びます。希望の人数の枠が無いこともあるので、通知が来たら早めに確かめてください。

受賞・評価

• 食べログ 4.42、The Tabelog Award 2020〜2026 Silver、日本料理TOKYO百名店 2021・2023・2025

行く前の注意

• 食べログの最寄りエリアは乃木坂だが所在地は西麻布1-15-3
• 京橋の「日本料理 山崎」(元富山)とは別店
• 席数・キャンセル規定が媒体で不一致

お店の情報

エリア

西麻布

アクセス

東京メトロ千代田線 乃木坂駅から徒歩9分

住所

東京都港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F

ジャンル

日本料理

席数

カウンター8席

予算の目安

おまかせコース 44,000円(税込)〜、別途サービス料

営業時間

1部 17:30〜 ・ 2部 20:30〜

定休日

日曜・月曜

予約の受付

OMAKASE

受付の開始

2026年11月1日時点の OMAKASE の表示では、受付期間は 2026年11月30日分まで、次回の受付開始は未定。

公式

Instagram

お店の情報は変わることがあります。最新の情報はお店の予約ページでご確認ください。情報を確かめた日: 2026年11月3日。参考: OMAKASE 山﨑(西麻布) ・ 食べログ 山﨑 ・ 公式サイト 山﨑 ・ SHOKU NOREN(二次情報) ・ Xの投稿(弟子の店の紹介)