日本橋 蕎ノ字

どんなお店か

静岡県島田市で2000年に開いた店を、2016年10月に日本橋人形町へ移した天ぷら店です。天ぷらのあとに手打ちの蕎麦で締めるコース1本で営業しています。人形町駅から歩いて2〜3分です。

席はカウンターだけで、個室はありません。昼の部は12:00、夜の部は18:30に全員そろって一斉に始まり、昼は14:00、夜は21:00に閉店します。コースは2時間制です。

予約は Pocket Concierge(即時予約)で受け付けています。公式サイトには電話番号と、Instagram からの問い合わせの案内もあります。

予約の取りにくさ

●●●●○かなり取りにくい

SHOKU NOREN(二次情報・2026-10-04確認)が「2026年の口コミでは新規は実質受付なし、常連は会計時に次回を予約」と記載。一休・Pocket Conciergeにも枠が出る。X(2026-06〜09月)には訪問投稿が多く、特に2026-08-07は他人が予約を取ってくれたとの投稿があり、紹介・常連経由で通える店と見える。受付開始日に埋まる速さの記述はなし

toreru の目安(2026年11月3日時点の公開情報から)

予約の取り方

• 予約は Pocket Concierge で受け付けています(即時予約)。公式サイトには電話番号と Instagram からの問い合わせの案内もあります。
• Pocket Concierge で「空席通知に登録する」を押すと、空席が出たときにメールが届きます。
• コースは2時間制で、昼・夜とも全員そろって一斉に始まります。時間に遅れないように来てください。
• 蕎麦アレルギーや広い範囲のアレルギーがある人は、予約が確定したあとでも断られることがあります。

予約の決まり

• 蕎麦アレルギー・強い香水は不可(食べログ)
• お子様は10歳から(SHOKU NOREN)
• キャンセル料: 食べログは3日前から50%・前日から100%、一休は当日100%(不一致)

キャンセル待ち

一休・Pocket Conciergeに枠が出ることあり(SHOKU NOREN)

空席の傾向

Toreruで見張るときのコツ

• お店を選んでおけば、日付や人数を入れなくても、空きが出たときにすべてお知らせします。
• 空きが出たらすぐメールが届くので、通知のリンクからそのまま Pocket Concierge の予約ページへ進んでください。空席は数分で埋まることがあります。
• 昼の部(12:00〜)と夜の部(18:30〜)のどちらの空きも知らせます。行ける方を選んでください。
• 人数は予約ページで選びます。希望の人数の枠が無いこともあるので、通知が来たら早めに確かめてください。

受賞・評価

• ミシュラン東京2026 一つ星(8年連続)
• 食べログ 4.48、The Tabelog Award 2019〜2022 Bronze・2023〜2026 Silver、そば百名店 2017、天ぷら百名店 2022・2023・2025

行く前の注意

• 静岡県島田市から人形町へ移転済みで、移転前の情報は古い
• キャンセル料の規定が媒体で不一致
• 食べログは営業日を不定休とし、SHOKU NOREN は月曜・第2第3日曜休と記載

お店の情報

エリア

日本橋(人形町)

アクセス

東京メトロ日比谷線・都営浅草線 人形町駅から徒歩2〜3分(東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅からも徒歩2〜5分)

住所

東京都中央区日本橋人形町2-22-11

ジャンル

天ぷら

席数

カウンター席のみ(個室なし)

予算の目安

フルコース 33,495円(税・サービス料込、Pocket Concierge の表示。昼・夜とも同額)

営業時間

昼の部 12:00 一斉スタート(14:00 閉店) ・ 夜の部 18:30 一斉スタート(21:00 閉店)

定休日

毎週月曜、第2・第3日曜(年始・夏期・不定休あり)

予約の受付

Pocket Concierge(即時予約)

受付の開始

公表されていない。SHOKU NOREN は「解禁時期は未確認」と記載

公式

公式サイト

お店の情報は変わることがあります。最新の情報はお店の予約ページでご確認ください。情報を確かめた日: 2026年11月3日。参考: Pocket Concierge 日本橋 蕎ノ字 ・ 蕎ノ字 公式サイト ・ 食べログ 日本橋 蕎ノ字 ・ SHOKU NOREN(二次情報) ・ ミシュラン東京2026 一つ星一覧(二次情報) ・ Xの投稿(訪問(昼)) ・ Xの投稿(訪問(予約をいただいた)) ・ Xの投稿(訪問(夜))